Cremige Hähnchen-Gemüse-Pasta – einfaches Familienrezept

Diese cremige Hähnchen-Gemüse-Pasta ist ein einfaches Familienrezept, das Groß und Klein begeistert. Zartes Hähnchen, frisches Gemüse und eine cremige Frischkäse-Sauce machen dieses Nudelgericht zu einem leckeren und ausgewogenen Mittag- oder Abendessen. Das Rezept ist schnell zubereitet und eignet sich perfekt für den Alltag, wenn es unkompliziert und trotzdem gesund sein soll.

Besonders praktisch: Die Pasta lässt sich ganz einfach an Babys anpassen. Bevor die Sauce mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver gewürzt wird, kannst du eine Portion für dein Baby entnehmen. So genießt die ganze Familie dasselbe Essen – nur altersgerecht angepasst. Das spart Zeit und macht das Kochen deutlich einfacher.

Karotten, Brokkoli und Zucchini sorgen für Farbe, Vitamine und einen frischen Geschmack. Zusammen mit zart gebratenem Hähnchen und der cremigen Sauce entsteht ein Gericht, das auch wählerische Esser oft mögen. Die Pasta eignet sich außerdem hervorragend zum Vorbereiten und schmeckt auch am nächsten Tag noch richtig gut. Ob als schnelles Abendessen, Familienessen oder Meal Prep – dieses Rezept ist vielseitig, sättigend und gelingt mit wenigen Zutaten.

Cremige Hähnchen-Gemüse-Pasta – einfaches Familienrezept

Cremige Hähnchen-Gemüse-Pasta mit frischem Gemüse und zartem Hähnchen – ein einfaches Familienrezept, das sich auch für Babys anpassen lässt.

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Vorbereitungszeit 15 Minuten Min.

Zubereitungszeit 20 Minuten Min.

Gesamtzeit 35 Minuten Min.

Portionen: 4 Personen

Gericht: Hauptgericht

Küche: International

Zutaten Zubereitung Video Notizen

Zutaten

  

• 300 g Pasta (z. B. Penne oder Fusilli)
• 300 g Hähnchenbrust
• 2 Karotten
• 1 kleine Zucchini
• 150 g Brokkoli
• 150 g Frischkäse
• 2 EL Olivenöl
• 100 ml Wasser oder ungesalzene Gemüsebrühe
• frische Petersilie (optional)

Für die Erwachsenen

• Salz
• Schwarzer Pfeffer
• Paprikapulver
• Chiliflocken oder geriebener Parmesan nach Geschmack

Zubereitung

 

1. Die Pasta nach Packungsanleitung kochen. Für Babys die Nudeln etwas weicher garen.
2. Karotten fein würfeln und etwa 5 Minuten kochen.
3. Brokkoli hinzufügen und weitere 2–3 Minuten garen.
4. Zucchini dazugeben und alles nochmals 3–5 Minuten kochen, bis das Gemüse weich ist.
5. Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden und in Olivenöl goldbraun anbraten.
6. Gemüse zum Hähnchen geben und kurz mitbraten.
7. Wasser und Frischkäse einrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
8. Vor dem Würzen eine Portion für das Baby entnehmen.
9. Den Rest mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
10. Nach Wunsch mit Parmesan, Chiliflocken und frischer Petersilie servieren.

Video

Notizen

Für Babys die Nudeln bei Bedarf kleiner schneiden und das Gemüse sowie das Hähnchen in kleine Stücke schneiden oder leicht zerdrücken. Die Pasta eignet sich auch hervorragend als Meal Prep und schmeckt am nächsten Tag noch sehr gut.

Das Rezept reicht für 2 Erwachsene, 1 Kind und 1 Baby (ab ca. 9 Monaten). Vor dem Würzen eine Portion für das Baby entnehmen.

Diese cremige Hähnchen-Gemüse-Pasta ist das ideale Familienessen für stressige Tage. Sie ist schnell zubereitet, sättigend und lässt sich leicht an Babys und Kleinkinder anpassen. Durch das frische Gemüse und das zarte Hähnchen entsteht ein ausgewogenes Gericht, das der ganzen Familie schmeckt.

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