High Protein Hüttenkäse-Salat – gesundes Mittagessen in 10 Minuten

Dieser High Protein Hüttenkäse-Salat (Cottage Cheese Salat) ist die perfekte Wahl, wenn du ein schnelles, gesundes und eiweißreiches Mittagessen suchst. Mit Hüttenkäse, frischem Gemüse und einem leichten Dressing ist der Salat in nur 10 Minuten zubereitet und hält lange satt.

Durch den hohen Proteingehalt eignet sich dieses Rezept ideal für Fitness, Muskelaufbau, Abnehmen oder Meal Prep. Knackige Gurke, Cherrytomaten und Paprika sorgen für Frische, während der Hüttenkäse den Salat angenehm cremig macht. Ob als leichtes Mittagessen, Abendessen oder gesunder Snack – dieser Protein-Salat passt zu jeder Gelegenheit und lässt sich problemlos vorbereiten. Hüttenkäse, auch als Cottage Cheese bekannt, ist eine beliebte proteinreiche Zutat und eignet sich hervorragend für schnelle, gesunde Mahlzeiten.

High Protein Hüttenkäse-Salat – gesundes Mittagessen in 10 Minuten

Dieser High Protein Hüttenkäse-Salat kombiniert frisches Gemüse mit cremigem Hüttenkäse zu einer eiweißreichen und sättigenden Mahlzeit. Perfekt als gesundes Mittagessen, leichtes Abendessen oder Meal Prep und in nur 10 Minuten zubereitet.

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Vorbereitungszeit 10 Minuten Min.

Gesamtzeit 10 Minuten Min.

Portionen: 2 Person

Gericht: Hauptgericht, Salat

Küche: International

Zutaten Zubereitung Video

Zutaten

  

Für den Salat:

• 200 g Cherrytomaten
• 250 g Gurke ca. ½ Gurke
• 1 gelbe Paprika
• 1  kleine rote Zwiebel
• ½ Bund frische Petersilie
• 200 g Hüttenkäse

Für das Dressing:

• 1 Limette
• 2 EL natives Olivenöl extra oder Leinöl
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

 

1. Die Cherrytomaten waschen und halbieren.
2. Die Gurke waschen und in kleine Stücke schneiden.
3. Die gelbe Paprika entkernen und würfeln.
4. Die rote Zwiebel fein schneiden.
5. Die Petersilie fein hacken.
6. Cherrytomaten, Gurke, Paprika, rote Zwiebel und Petersilie in eine Schüssel geben.
7. Hüttenkäse dazugeben.
8. Limettensaft und Olivenöl oder Leinöl hinzufügen.
9. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
10. Alles vorsichtig vermischen und direkt servieren.

Video

Tipp:
Dieser Hüttenkäse-Salat eignet sich hervorragend als schnelles High-Protein-Mittagessen oder als Meal Prep. Wenn du ihn vorbereitest, gib das Dressing erst kurz vor dem Servieren dazu, damit das Gemüse schön knackig bleibt.

Perfekt für:
High-Protein-Rezepte, gesunde Salate, schnelles Mittagessen, leichtes Abendessen, Meal Prep und sommerliche Gerichte.

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