Die Hähnchenbrust in einer Pfanne garen, bis sie vollständig durchgebraten ist.
Das Hähnchen kurz abkühlen lassen und anschließend in Stücke schneiden oder zupfen.
Die Avocados halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden.
Die roten Zwiebeln fein schneiden.
Den Mais abtropfen lassen.
Die Petersilie fein hacken.
Für das Dressing Naturjoghurt, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren.
Hähnchen, Avocado, Mais, rote Zwiebeln und Petersilie in eine große Schüssel geben.
Das Dressing dazugeben und alles vorsichtig vermischen.
Direkt servieren oder für Meal Prep im Kühlschrank aufbewahren.
